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这些典型朝鲜族美食,来长白山不要错过!

长白山地处延边朝鲜族自治州,朝鲜族多,饮食习惯独特。来到这里的旅客,一定不要错过品尝特色朝鲜族美食。

下面是小编给大家整理的典型的朝鲜族传统美食,不要流口水!

石锅饭:

石锅内放入米饭和酱料、菜肴,锅底出一层锅巴,喷香诱人。

大酱汤:

朝鲜族最常见的汤食,由朝鲜大酱在石锅内熬煮而成,浓厚香醇,热乎乎的相当暖胃。

米肠:

米肠,是朝鲜族特色美食。采用用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。

打糕:

是朝鲜族传统稻米食品,把糯米煮熟后捶打而成。打碎每一粒饭之后,将其切成小块,拌蔗糖、花生粉等佐料食用。

紫菜包饭:

紫菜包饭是一道十分常见的菜品,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

泡菜:

最常见的是辣白菜,是可以长期存放的发酵的蔬菜,跟南方腌制的蔬菜有些类似,但是做法还是有很大不同。非常下饭,一般纤维丰富的蔬菜和水果,都可以被制成泡菜。

冷面:

朝鲜族特色美食的代表,过去,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。

看了这些,是不是也忍不住想要来尝尝呢?不用犹豫了,长白山一大片特色美食在向你招手!

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