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美食

东北大拉皮

这道菜可是东北的明星凉拌菜,不仅在饭店出镜率高,平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配饭都好吃。【原料】拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳适量、精瘦肉适...

一锅出

“一锅出”很奇怪的名字,原来就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌,体现了东北人豪放的性格...

米肠

米肠属吉林朝鲜族风味小吃。系用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成。因用米与猪肠制作而成,故名米肠。这种制法风味独特,流行于东北地区的广大民间。因米肠油大油腻,适合于东...

辣白菜

辣白菜朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,口味辣脆酸甜,色白带红,四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美...

冷面

冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面...

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有趣的笑脸早餐 美好心情从清晨开始

由于越来越快节奏的生活,很少有人能静下心来好好享受一顿早餐,甚至大部分时候都是不吃早餐的,不过如果你看到日本艺术家Bamsesayaka制作的有趣的笑脸早餐的话,你一定会很开...

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打糕

打糕是朝鲜族著名的传统风味食品,因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成,故名“打糕”。朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久,每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。...

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哈尔滨美食

受俄罗斯和少数民族饮食文化影响,哈尔滨的饮食主要有两大特色...

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舌尖中的路菜 中国特有

真正的开始对路菜有所了解,还是源于第二期舌尖上的中国,之前有介绍《舌尖上的中国2》中的路菜 你了解多少?。
以前的人,出门远行,交通极其不便利,路途漫漫,必须带点路上吃的干...

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美食艺术家的有趣创作

将面包、蔬果等普通食材变成艺术作品的创意其实阿里百秀已经介绍过不少。一些艺术家们发挥巧思为我们呈现出食物最艺术感的一面,虽然并不是什么新鲜话题,但美食与创意的结...

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独具创意的美食摄影

用食物做画,阿里百秀之前也介绍不少。今天为大家介绍的是来自阿根廷的一位女艺术家 Anna Keville Joyce 。
Anna Keville Joyce 非常善于应用各种不同的食材进行创作。...

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